Thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản rau củ

Kho lạnh bảo quản được các doanh nghiệp sử dụng phổ biến để giúp sản phẩm của mình được tươi ngon khi đưa đến khách hàng. Vậy nhiệt độ kho bảo quản rau củ quả tươi là bao nhiêu thì phù hợp?



Những loại hoa quả thịt tiêu biểu như: dưa hấu, mơ, đu đủ, đào, lê, táo,... thì nên bảo quản trong nhiệt độ từ 3 đến 4 độ C là phù hợp nhất. Với các loại quả hạch và hoa quả ít thịt thì nên duy trì nhiệt độ ở mức 3,5 đến 4 độ và duy trì độ ẩm từ 55% đến 57%.


Đối với những loại quả mọng nước thì nhiệt độ bảo quản rau quả từ 3 đến 3.5 độ C là hợp lý nhất, bên cạnh đó cần duy trì được độ ẩm là 50%. Các loại quả có giai đoạn chín nhanh như xoài, nho, na thì nên giữ nhiệt độ ở mức 3 độ C.

Những loại hoa quả vỏ như mít, sầu riêng thì cần duy trì mức nhiệt độ tại 2 đến 3 độ C, còn những loại như: cam, quýt, bưởi thì có thể bảo quản trong nhiệt độ cao hơn một chút từ 4 đến 5 độ C.


Trong quá trình sử dụng kho lạnh để bảo quản rau củ quả sẽ có nhiều nguyên do dẫn đến hiện tượng thoát nhiệt trong kho, điều này không chỉ dẫn đến việc thiệt hại về chi phí điện năng mà còn ảnh hưởng lớn đến rau củ có trong kho. Vậy nên cần lưu ý đến vấn đề này khi sử dụng để hiện tượng này không xảy ra.

————————————–
MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:
ANKACO - Địa chỉ: 36 Đường số 8, P. Bình Hưng Hòa, Q. Bình Tân, TPHCM.
0947459479 (Mr. Quyền)
0911219479 (Ms. Trân)