Tết đã gần cận kề rồi. Nem rán - Một trong những món ăn khoái khẩu hay xuất hiện trong bữa cơm tết. Vậy, mẹ sau sinh có ăn được nem rán không? Các mẹ cùng mình tìm hiểu kỹ vấn đề này nhé!


>> Xem thêm: Cách giảm béo sau sinh hiệu quả!

Hàm lượng dinh dưỡng có trong nem rán như thế nào?

Nem rán là món ăn ngon miệng với các nguyên liệu chính gồm thịt băm, miến, trứng, cà rốt, ngoài ra còn thêm mộc nhĩ, hành tây, hành tươi, rau mùi để tạo thêm hương vị cho món nem ngon miệng. Hàm lượng calo của nem rán sẽ phụ thuộc vào thành phần của nem, tuy nhiên trung bình hàm lượng dinh dưỡng trong 100gr nem rán gồm có:

Năng lượng: 144.98 Kcal

Protein: 4.5gr

Chất béo: 7.7gr

Đường (Glucid – Carbohydrate – Carb): 13.1gr

Chất xơ: 1.29gr

Canxi: 67.6mg

Natri: 135mg

Sắt: 1.99mg

Photpho: 28.7mg

Kẽm: 0.57mg

>> Xem thêm: Cách gọi sữa về bằng sữa ông thọ hiệu quả!

Phụ nữ sau sinh ăn nem rán được không?

Dù nem rán là món ăn rất hấp dẫn và giàu dinh dưỡng nhưng các mẹ sau sinh ăn nem rán được không? Mẹ sau sinh có thể ăn nem rán nhưng nên hạn chế, không nên ăn quá nhiều bởi các lý do sau:

Dễ gây tăng cân: Nem rán có chứa hàm lượng chất béo bão hòa cao, ăn nhiều làm tăng cholesterol và ảnh hưởng tới sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, nạp nhiều chất béo vào cơ thể cũng khiến mẹ tăng cân nhiều hơn.

Dễ gây ra bệnh tiểu đường: Chất béo trong nem rán ảnh hưởng tiêu cực tới quá trình hoạt động của insulin, gây mất cân bằng lượng đường trong cơ thể và gây ra tiểu đường.

Thiếu dưỡng chất từ protein: Nem rán chỉ chứa khoảng 2gr protein trong mỗi cuộn nem, không đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể nếu chỉ sử dụng mỗi loại thực phẩm này.

Có hại cho sức khỏe tim mạch: Hàm lượng natri trong cuốn nem dao động khoảng 135-290mg, khá cao so với mức trung bình. Mẹ ăn nhiều làm tăng nguy cơ bị cao huyết áp, có hại cho hệ tim mạch.

Ảnh hưởng xấu đến làn da: Nạp nhiều thực phẩm nhiều dầu mỡ như nem rán sẽ gây nóng trong, khiến làn da tiết nhiều dầu nhờn và gây ra tình trạng nổi mụn.

>> Xem thêm: 18 thực đơn tốt cho mẹ sau sinh mổ hiệu quả!

Hướng dẫn cách làm nem rán chuẩn vị, ngon miệng cho mẹ sau sinh

Nguyên liệu:

400gr thịt lợn vai

200gr tôm nõn

3 quả trứng gà

1 củ hành tây

1 củ cà rốt

1 củ su hào

100gr giá

30gr miến

10 cái nấm hương, mộc nhĩ mỗi loại

Hành lá, rau mùi

Bánh đa nem

Gia vị: muối, mì chính, nước mắm, hạt tiêu

Cách làm:

Thịt lợn mang đi rửa sạch, băm nhuyễn. Hành tây rửa sạch, thái hạt lựu, cà rốt mang đi thái sợi.

Nấm và mộc nhĩ ngâm nước nóng cho nở mềm, bỏ chân và băm nhuyễn.

Miến ngâm mềm và cắt nhỏ.

Hành lá, rau mùi rửa sạch thái nhỏ.

Trộn tất cả nguyên liệu vào bát lớn, thêm gia vị tùy khẩu vị, trộn nhẹ nhàng và ướp 5-7 phút để nhân ngấm gia vị, sau đó thêm trứng trộn đều.

Trải bánh đa lên mâm, cho nhân vào cuốn, gấp hai mép lại và cuốn tròn.

Để chảo dầu nóng già, thêm cuốn nem vào và rán với lửa vừa tới khi nem vàng và giòn, chín nhân bên trong.

Bày nem ra đĩa và pha nước chấm, ăn cùng rau sống.



Chế độ dinh dưỡng sau sinh của mẹ bỉm cần đảm bảo cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết để cơ thể hồi phục hiệu quả và tạo sữa cho bé bú. Mẹ cũng nên tham khảo trải nghiệm các liệu trình chăm sóc sau sinh tại spa chăm sóc sau sinh chất lượng, lựa chọn địa điểm được đánh giá tốt để nâng cao sức khỏe toàn diện. Đến với spa chăm sóc sau sinh uy tín chất lượng mẹ được tận hưởng liệu trình massage sau sinh chuyên nghiệp giúp giảm đau nhức, giảm mệt mỏi và giảm stress hiệu quả. Không chỉ vậy, tại đây còn hỗ trợ mẹ giảm béo, giảm cân sau sinh hiệu quả, an toàn. Ngoài ra, đến spa chăm sóc sau sinh uy tín mẹ còn được xử lý nhanh những vấn đề hay gặp phải như: Thông tắc tia sữa sau sinh, massage bụng đẩy sản dịch hiệu quả.

Cuối cùng, chúc mẹ bỉm sớm hồi phục sức khỏe nhanh chóng nhé!